一月的第一个星期五。

现在姑且还算是新年期间，周围的店家与企业今天也都放假。

猫餐厅当然也还在休年假，因此店长独自在没有人来上班的店里开工。

「好……来干活吧。」

他独自站在厨房里嘟囔。虽然还在过年，但他必须工作。毕竟今天……是星期五。

（鸡肉咖哩、炖牛肉……啊，还得做一点普通的咖哩才行。）

比起薪水更想要料理的黑衣女服务生，以及几乎每个星期都会来的常客的脸，在店长脑中浮现，他一面想着那些明天应该会来的客人，一面认真地备料。

明天是星期六。异世界食堂营业的日子。

那扇门完全不在意孟兰盆节、岁末、新年和黄金周等日本节日，异世界的居民们也没有年假的概念。换句话说，就是他得一如往常地工作。

店长平日和其他店员一起备料时，都会顺便多准备一点异世界食堂的份，但像这种大型连假的星期五，店长就必须自己花一整天准备。

话虽如此，店长意外地不讨厌这种假期结束前的准备。

（唉，正好适合替新年假期收心。）

虽然店长在过年期间有去附近的神社帮忙、制作年糕，以及去哥哥家玩顺便跟他拜年，但基本上都在放假。

拜此之赐，店长现在可以说是精力充沛。为了找回这几天生疏的技术，店长认真进行准备。

（然后是……）

忙到一个段落后，他开始进行新年的特别准备。

每年的这个时期，异世界食堂都会提供新年特有的料理，也就是特别菜单。尽管是纯粹的日本料理，还是有客人会想吃。

这个习惯最早是从上一代店长开始，算是新年才有的特别优惠，但还是有客人对那道料理展现了浓厚的兴趣。

毕竟从店长还是小学生时起，那位客人就每年都只挑这个时期来光顾。

如果不再提供那道料理，那位客人一定会非常沮丧，所以店长一直无法终止，这个习惯也从上一代延续到现在。

（那个长耳朵的大姊……今年也会来吧。）

店长如是想着，上一代店长不擅长做点心，但唯独做这道料理特别厉害，店长按照从上一代传下来的作法，开始将洗过的红豆放进锅子里熬煮。<

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