第一卷 佛罗伦斯的半月 1 佛罗伦斯的半月

勇觉得近来的天气还真是容易起雾。

佛罗伦斯在冬季经常会出现大雾。

勇此时忽然想起自己曾听人说过,在横贯此处的阿诺河水温比空气温度更高时就会如此。

当他放学回家,开始替餐厅进行开店准备时,不经意地看向了窗户外面,这才发现室外不知何时已经起了大雾,让人几乎无法看清窗外的景色。旧宫耸立的领主广场、老桥、Dgmo(主教座堂)等诉说着古历史的建筑皆覆盖上一层白纱,让铺着石板地的街道充满着一种奇幻氛围。

这种日子,光临双亲所经营的TrattoriaAldini用餐的顾客就会大幅锐减。

假如都没人来用餐,店内的食材便只能白白浪费掉。尽管身为意大利人的母亲站在大厅内一脸愁容,但正值八岁的勇感受到母亲那有别于平时的态度,心中却产生一股不合时宜的雀跃。

他有种像是要发生什么大事的预感,这给他带来了一种即将从日常踏入非日常生活的感觉。

假使真的发生什么事情会令人很伤脑筋,不过单纯从家中凝视着户外倒也无不妥。只是此时的勇还太过年幼,没办法在脑中具体想象出那些会给人带来困扰的「事情」是什么。

另一方面,巧似乎十分期待这种起雾的日子。但勇直到最近才注意到,巧是基于与自己截然不同的理由,抱持着这种心情。

「那么,差不多该开始啰。」

在听见父亲以温和的语气如此说完后,勇与巧走进厨房。由于外头起雾的关系,即使开店也不会有客人上门,所以父亲这阵子都会传授两人一些新的Ricetta(食谱)。巧好像比勇更期待这段时光的来临。

之前两人曾听母亲提过,身为日本人的父亲在年轻时,为了成为Cuoco(料理人),跨海来到意大利。父亲在许多餐厅修行过,直到遇见母亲,才下定决心在这里落地生根。他们夫妻俩后来便开始经营餐馆,虽然很辛苦却也十分开心,并且成功打造出一间深受当地人喜爱的餐厅。

巧与勇从五岁开始走进厨房。两人会这么做并不是受父母指使,这对他们来说是非常理所当然的举动。巧与勇开始做菜,就好像上学、念书,或打电玩般自然。父亲对于两人学习制作料理一事,既没有特别阻止,也没有强迫(反倒是母亲非常开心)。

他们两人也觉得这份尚未熟悉的工作十分有趣。

他们跟那些刚来店里工作、一接触较为单调的作业时便立刻厌倦而辞职的学徒们不一样。对于巧跟勇来说,无论是将番茄切碎、把罗勒制作成青酱、替意大利饺包入内馅等动作,就像是在玩游戏一样。而且,他们对于父母从事这份——当料理完成时令人感到赞叹不已,吃下口时则让人展露笑颜的工作,感到十分自豪。

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