金明浩把羊毛剃干净后。把羊翻过来剁掉羊蹄子的末端，这是指甲，要不要的无所谓。

虽然是这么说，可是清理起来的话，特别难收拾，而且还会有股怪味，剁掉之后，金明浩开始分解，先是切肚子，把内脏弄了出来，老崔头把内脏拿了过去，用热水冲洗，虽然说用凉水冲洗更好，但是这个天气用凉水冲洗，绝对是跟自己过不去，用热水冲洗掉内脏上的血水，另外把羊肠也给清理干净了。

先用热水冲一下，然后用凉水冲。直接套到水管上面。这么做最省力，而且可以冲洗掉大部分脏东西。

老崔头在收拾内脏，而金明浩则是把羊劈开，用热水冲洗过的刀把羊胸骨给劈开。

弄好之后，金明浩看着昌叔

“恩待会回家拿火燎一下。”昌叔说道。

“行。”金明浩点点头。

“来，这是内脏”老崔头用个塑料把内脏撞了起来。

“羊肺就不要了。两头羊，羊肺太多了。”昌叔看着老崔头说道。

“行。”老崔头点点头。

“明浩，那只羊不要皮”昌叔指着旁边那头已经吓傻的羊，金明浩点点头。

然后走过去，两手一掰，羊头就转了一圈

“喝，小伙子一把力气啊！”老崔头看着金明浩惊讶的说道。

“这不算什么。”金明浩笑着说道。然后拉了过来，放血，放血的时候，剥皮。

处理羊啊，最麻烦最精细的活就是剥皮。好的羊皮是很完整的，上面没有多少破掉的洞。

而最完整的羊皮就是没有一个洞，没有一丝损坏的，而这种羊皮也是收购价最高的，而剥皮也是稍微有点将就，不能从背上开始剥，很多人图省事，从背上剥皮，那是不行的，要从尾巴开始，然后沿着羊肚中间一直向脖子那边，最好是到下巴这里，割开这不算完一半，再在羊蹄子这里，这一圈，然后顺着羊腿下来，从羊腿里面当中，切开，直接到羊腿与羊肚的交接处。

这是最后的基础工作，然后就是剥皮，一点点的用刀割开羊皮跟羊肉。

慢慢的沿着切开的位置把皮子剥开。然后再到背上，最后在椎骨这里，把羊皮车里的剥离下来。

而金明浩就是这么做的，他一点点到用刀子剥开羊皮，然后慢慢的剥了下来，而这整个过程最难的就是脖子这里，因为比较圆，而金明浩用的刀子是老崔头自己让人打的一把刀子，加上使用了很多年了。

所

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