的鲜蛏萝卜丝羹。
这是一道汤菜,切得精细的萝卜丝如同牙签一般,被剖得和头发差不多细的葱丝扎成了小捆,一捆捆的堆了一圈,将蛏子围在中央。
蛏肉圆润,如同一朵朵小蘑菇,又像是一丛肉植,在萝卜丝的顶端绽放。
下方的汤底清亮,色泽淡红,搭配两样食材,就像是在海底喷发的火山一般,散发着诱人的咸鲜。
“拍近景,再近点。”
乐惠贞吞咽了口口水,小声催促。
摄像胖哥扛着摄像机,对着羹汤一阵猛拍,随后才转向几位评委。
乐惠贞闻着羹汤的香味,再看向费南的眼神,忍不住流露出一丝羡慕。
这个混蛋真是走了狗屎运,居然混进来给人家当评委,有这么多好东西吃。
我就惨了,为了不迟到,连中饭都没吃,就啃了一个面包……
三位评委齐动,拿起了汤匙,各自盛了半碗汤,又用公筷夹了一捆萝卜丝,一根蛏肉。
“吸!”
陶臻先盛起一勺汤底,猛地一吸,让汤汁在进入口腔后被迅速雾化,散发出所有的味道。
薛家燕则夹起萝卜丝,送入口中,细细嚼了起来,隐约沙沙作响。
费南先是夹起蛏子看了眼,随即咬了一口,细细咀嚼了一番,才轻轻抿了口汤。
待到三人分别品尝完毕,放下汤匙后,侍者又将满汉楼的鸡胗嫩笋羹送了上来。
这道汤菜造型古朴,用传统的瓷器汤盅盛放,羹里鸡胗、脆笋、胡萝卜丁等食材星星点点,五彩缤纷,显得十分漂亮。
薛家燕和陶臻再次掩面漱口。
而这一次,费南没再坚持,也拿过清水漱了漱口。
重新盛了碗鸡胗嫩笋羹,三人细细品尝完毕,随后便放下了汤匙。
“陶顾问,你先说吧?”
薛家燕笑着问。
摇了摇头,陶臻冲她抬了抬下巴:“你先说好了。”
说罢,他也不看向一边,竟是根本没考虑费南的意见。
“那就我先说好了。”