“来来来,喝点什么,你别说,咱方叔这边,茶是真不错,文化人,哈哈。”大壮一边打开店门,一边招呼我说。
刚要进店门,我一眼就看着挂着的牌匾“璇玑阁”。心里想着,璇玑、玉衡,分别北斗七星的前四星和后三星,以璇玑为店名,应该是像取洞察天机的意思吧,或者是内有玄机的谐音?便随口答着话,“都行,你安排吧。”
“那就,大红袍吧。方叔跟我吹了半天,说什么虽然不是那几棵树上的,也是移栽过去的,什么海拔温度,听不明白,反正就是好,我昨天下午偷偷喝了点,也没觉得比咱们花茶强啊。”
大壮的话让我来了兴趣,虽然我年龄不大,但是却喝了很多年的茶。就是家里一般都是花茶,春天时候能喝点绿茶,这个大红袍我倒是听说过,也在书籍上看过介绍,但是没喝过啊。便说道,“大红袍,壮壮,拿来我看看。”
“行,我先找个缸子给你沏上,你等会啊。”壮壮边说边翻找着。
我一听要拿大缸子给我沏,就急了,忙说:“打住打住,你可别糟践东西了。咱们北方喝茶,不太讲究,就是一个缸子,像我爸口重,一下放下去半杯花茶,一喝喝一天。这大红袍是南方的功夫茶,传承了古代的茶道,很有讲究的,得拿紫砂壶或者是盖碗喝。”
“我的牛哥啊,你怎么跟方叔似的,絮絮叨叨的。”大壮一边抱怨,一边把茶叶罐递给了我,“喏,你看,那茶叶还放这紫砂茶叶罐里了。”
我结果茶叶罐打开,观茶叶外形整齐匀称,茶叶的条索壮实紧结,色泽绿褐鲜润,稍微有些弯曲状,俗称蛤蟆背,闻起来有股子兰花的香气。不禁赞叹道,“嗯,好茶。”
“嘿嘿,你说好就行,你说这茶咱怎么喝。”虽然是借花献佛,不,应该说是偷花献佛更加恰当。但是大壮却觉得很得意。
“你看看平时方叔用什么茶具喝这个茶,拿过来,再烧壶开水去,要沸腾那种啊。”我嘱咐道。
“就是那茶海上,有点红的小紫砂壶,那有配套的杯子,你拿俩,我烧水去。”
顺着大壮指点的地方,我看了过去,茶海上放着一个朱红色的小紫砂壶,从器型看是把西施壶,所用泥料应为大红袍朱泥料,看包浆还是个老物件。据记载,西施壶是徐友泉首创,原先叫西施乳,言壶之形若美女西施之丰乳,确实此壶象丰满的**,壶纽象**,流短而略粗,把为倒耳之形,盖采用截盖式,壶底近底处内收,一捺底。后世文人在盘玩的时候,总觉“西施乳”不雅,改称“倒把西施壶”。在明末清初文学家、赏壶大家吴梅鼎的《阳羡茗壶赋》中,以西施壶比西子,赞为“韵敌美人,格高西子;腰洵约素昭青镜之菱花,肩果削成采金塘之莲蒂。”可见艺术价值极高。
“好茶、好壶啊。”我赞叹道,想到煮茶“水为茶之母”便嘱咐大壮,“别用自来水啊,看看有没有山泉水。”
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