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卜今与对手,立刻调转了枪头,一致对外。
这些嘈杂声,没有影响到周牧。他专注看着湖水,忽然看到了淡淡的波澜,诡异地浮现。
一瞬间,他果断下网,狠狠一捞。
哗啦!
网兜中,一条肥硕的白鱼在挣扎,淡淡的鳞片,在阳光照射下,居然呈晶莹透明的色泽。
“哇!”
一群人围了过来。
“这么肥的白鱼,至少有两斤。”
“快快,拿刀来。”
“让开……”
一个白胡子老头,拎着雪亮亮的尖刀过来。
他拨开了棋子,就在棋盘上,垫了一块干净毛巾,然后在网兜里捞鱼,搁在了毛巾上。
厨房纸汲水,再让鲜活的白鱼,慢慢平静下来。过了片刻,锋利的尖刀,在鱼腹轻轻滑过。
鱼腹的内脏全部清除干净,过了一会白鱼似乎才知道疼痛,尾巴拍打挣扎……
但是已经晚了。
白胡子老头,刀工十分利索。
开膛剖腹,再清洗干净,去鳞片,剔鱼骨。
不久之后,一片片晶莹似雪,薄如纸的鱼片,就摆盘装好,送去冰箱急冻。趁这间隙,有人配起了蘸料。
香葱、酱油、辣椒、芥末之类。
经过一定的比例调和,就是提鲜的佐料。
十分钟。
大家等不及了,在冰箱取出鱼片。
一个个人抄起了快子,夹着薄薄的生鱼片,在蘸料上一抹,然后塞到了口中。那冰凉清爽的口感,配合微微辛辣的调味,刺激得大家的味蕾。
“美味!”
“鲜!”
几个人摇头晃脑,浅尝则止。毕竟鱼生这类东西,偶尔尝个鱼,品个味就行了,不能多吃。
“年轻人,干得不错。”
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