缀,让人觉得这一道菜简直像是一道美艳的西餐。
可能这样送去任何一家西餐厅里,让那些老外用刀叉吃,都不会有丝毫违和。
但是这又是一道地地道道的国内菜品,有着多年的传承在其中。
富景楼这些苏澜馨餐饮集团培养,在国外沉浸了多年的厨子,以前总是听说要如何如何把中华传统菜品,慢慢推广到世界,让大家认可逐渐认可中华菜。但大家都并没有实际的想法。
可是今天见到了这道胭脂鹅脯,让在场厨子们恍然有了一丝明悟。
所谓民族的便是世界的,这么一道传统菜肴《胭脂鹅脯》不正是一种诠释?
整个烹饪过程,若是拆解开来看,用了很多西方厨师善用的手法。
并且成品出来,经过冯一帆的摆盘,甚至美观程度上都要超越不少西方的菜品,彰显出了中华菜的魅力。
张峰林观察了良久,首先为冯一帆鼓掌起来。
接着,齐德强和后厨里的厨师们,也都是纷纷跟着一起给冯一帆鼓掌。
今天在这富景楼后厨里,可真的是让这些厨师们开眼了。
在厨师们都沉浸在惊讶中,冯若若悄悄凑到爸爸身边,伸出小手拉住爸爸的大手,慢慢将爸爸拉着弯下腰来。
接着,小姑娘抱住爸爸的脖子,在爸爸的耳边轻声问:“爸爸,我和溪溪、霏霏可以吃吗?”
冯一帆听到女儿问话,看了看女儿有一点点期待的眼神,他笑了笑轻声问:“这个菜,你们不是吃过吗?之前爸爸在家里给你们做过呀,还记得吗?”
冯若若撅起小嘴说:“可是那都是好久好久以前事情啦,今天爸爸又做了,那若若、溪溪和霏霏都没有吃呀。”
女儿这么一说,冯一帆笑起来,伸手轻轻捏捏女儿小鼻子。
“嗯,那这样吧,先让这里的叔叔阿姨尝尝,然后再给若若、溪溪和霏霏吃,可不可以呢?”
冯若若听到这话立刻笑起来:“嗯,好呀。”
接着,冯若若就走到围观厨师那边,对大家说:“你们别光看呀,你们可以尝尝味道,看看我爸爸做的好不好吃嘛。”
女儿的自作主张,把冯一帆再次给逗乐了。
他没有想到,女儿为了要吃,回去催促大家尝尝味道。
随后在张峰林和齐德强商量下,大家也是没有客气,把两块鹅脯切成小块,让后厨里的厨师、帮厨们也都是尝了尝味道。
当然,张峰林和齐德强也是很明白事理,专门给三个小女孩一人留下一块。
冯一帆看到了,笑了笑说:“呵呵呵,你们太客气了,孩子们都是吃