901 立足欧美市场

大家对肖锋的提议,都非常赞同。

于是这个计划,很快就被通过了。

“对了,我们海外加盟店的情况怎么样了?”

“我们海外加盟店,目前一共有一千六百家左右。其中欧洲地区新老加盟店一共有五百家店,北美地区也是三百家,日本和南朝国,加起来一共有三百家店,在南美地区这次也有二百家店,而在东南亚和澳洲地区加盟的也有三百家左右!目前这些店,都已经开张营业了,经营效益也都非常不错,大多数店的每天净收益,都比国内还要高……”

小林又把海外加盟店的情况,给肖锋汇报了一下。

他这个监察部,可不止是检查名厨制造加盟店,在国内的经营。

海外这些店的经营情况,也是要他们来监督管理的。

所以现在他手下的团队人数可不少,还经常满世界的飞行,去各地的分店展开检查。

名厨制造最早立足欧洲,靠的是蘑菇粉调味的中式快餐,这种快餐的味道真的很奇特,不光国人喜欢,欧美人也一样喜欢。

而此前一年,肖锋就已经安排田青,和卡佳,在待门岛上组织了一个食品研发部门。

这个部门的其中一个工作,就是研究西式快餐,比如披萨,汉堡等等。

毕竟人家金拱门,开封菜到了华国,都可以买盖饭,那你一个名厨制造,为啥到了国外不能卖汉堡披萨呢?

而且毕竟在人家的地盘,你要懂得入乡随俗的道理。

就算中餐再好吃,毕竟不是人家的传统食物,偶尔吃几顿还算新鲜,但人家总有想着汉堡披萨的时候。

所以各种食物本地化,就成了当务之急。

肖锋可是听田青说过,金拱门为啥能做的名满全球,人家在食物本地化方面那绝对是一流的。

他们光菜单就有四万多道,里面有各种适应世界各地本地区口味的食物。

所以名厨制造国际化,自然是从菜单国际化开始的。

更何况汉堡和披萨本来就不难,而名厨制造最擅长的就是调味。

将蘑菇粉参入到西式快餐的各种酱料里,比如万能的美乃滋,或者番茄酱,烧烤酱里,就自然得到了各种和西式传统酱料类似,但口味迥异的酱料。

最关键是这些酱料,对欧美人而言,还充满了吸引力。

毕竟在基础味道甜和酸方面,名厨集团的食品工程师们可是下了苦工的。

大家真的不要小瞧了,那些食品制造企业,觉得他们就是做小吃的,没什么技术含量。

其实并不是那么简单,我们在超市货

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