要了清汤锅底，又再说出配菜，部长在小本子记录好之后，随后有服务员来上茶，一小会后，服务员把汤锅端上，放在桌面上的煤气炉，打开火。

郭丽芸兴致勃勃道：“哥，你不是这家火锅店是老字号吗，你看大家都吃得津津有味，一定很好吃。”

郭文东道：“你觉得这家店有什么问题？”

郭丽芸一怔，说道：“没问题呀！”

在她的眼中，真的不觉得有问题，或许在许多人的眼中，也不存在问题，反正都习惯了这样。

再郭文东眼中，却有大问题，在八九十年代的国营餐馆，铁饭碗的服务员牛气得很，服务态度特差。

正因为这样，这种餐馆最终在时代发展中被淘汰。

随后，各种配菜陆续上来。

火锅烧开后，两人把配菜放入锅中，郭丽芸津津有味吃起来。

郭文东也吃起来，按照味道来说，其实还算过得去，在郭文东心目中刚刚及格。

在这个年代，国营餐馆服务的确很差，私人饭店在这方面会好一些，但其实也好不到哪里去。

就算是服务态度差，但跟私人餐馆比起来，有些国营餐馆还是有一定优势的，那就是卫生和产品质量。

媒体曾多次报道出一些私人餐馆饮食卫生问题，在私人餐馆饮食出事已经不出奇，国营餐馆一般食品卫生会做得好些，不用潲水油、地沟油，基本上没有出过类似问题。

何况，这家餐馆的味道还过得去。

徐福酒家在南州的国营餐馆中，算是做得最好的了，其他国营餐馆，近几年来，要么是倒闭，要么是承包给私人经营。

吃了一小会后，郭文东再问服务员来点调料。

服务员指了不远处一张台，说道：“那里就有，你不会自己去拿吗？”

郭文东起身去后，这服务员口中唠叨道：就你事多！

郭文东过去那台前，这里有许多的大碗，分别装有麻酱、蒜泥、腐乳、香油、红油、韭菜花，生抽、芝麻等调料，郭文东对好几种调料都取了一点。

吃饱饭足后，郭文东对妹妹道：“服务太差，要是不做出改变，过不了几年就会倒闭。”

在原本历史上，徐福酒家从明年后，经营状况越来越差，最终在几年后被私人收购了。

&em