苏子放想着之前学校请来各省的名厨师兄来给他们上课和讲经验时经常会先做一道简单的菜品来测试下做菜环境。

毕竟火旺不旺，风猛不猛，炒勺和刀具适不适手对一道菜品的呈现效果都有极大的影响。

苏子放还记得之前一个擅长做粤菜的师兄，就是因为错误的估计了学校灶头的火力，将一道干炒牛河硬生生炒成了糊炒牛河。

牛下锅的第一秒就老了，后面粉更是粘锅。

尽管已经过去几年，苏子放对这次翻车事故记忆犹新，看到周安年的举动下意识想到这一点。

不过没想到的是，周安年做好木樨后竟然直接将其放在桌上。

“有谁不认识这道菜么？”

场下一片安静。

这种时候，就算是不认识，也要装作认识！

这是他们十几年来上学的固有认知。

毕竟，如果自己不随波逐流，结果可能就是被大多数人排挤。

周安年看着台下表现微微颔首，继续发问。

“那谁知道这道菜的做法？”

这下众人纷纷点头，不过心里泛起嘀咕。

“难道周安年就打算这样教课？用一盘木樨？”

周安年继续颔首，发问。

“那谁觉得自己能做好这道菜？”

一番安静，所有人都不知道周安年这话是什么意思，不过看着桌上的木樨思索几秒后，还是有人先行举起手。

看到有第一个吃螃蟹的人，后面的人也慢慢开始响应起来。

毕竟只是一道木樨！

别说在场的专业的鲁菜厨师和东北菜厨师本就会，人均高级厨师，这么简单的做法，看一遍都能还原九成，说不会做不是自己承认自己没实力？

当即跟着表态。

唯独三人没有动。

苏子放、马经纶、赵晓曼。

苏子放是因为系统给出的那道木樨的评价。

【一道各方面都完美的