嗽了一声,道:“一块脂肪比例非常好的澳洲牛排,和一块寻常的牛排,无论采用什么办法烹饪,都无法改变口感的差异,而且营养成分也相差很大,这便是食材的价值。”
沐晓淡淡一笑,“如果只是单一追求食材的原汁原味,那也不必去腥除臭,直接去吃生食好了。无论蒸煮煎炸,或者加入油盐酱醋,都是为食材扬长避短,使之呈现最完美诱人的风味,食材因调味料的加入而更显美好,二者相伴相依才能让美味在舌尖绽放,无论是重味或是清淡,都有一个度,能掌握好这个度的人,才是大师。”
胡永清向来擅长说服人,此刻竟然无言以对。
主要因为“果然有排面”这道菜,的确让人觉得很惊艳。
他几乎忘记自己曾经品尝过那些西式肋排的做法和口味。
尽管被人喷得无地自容,但胡永清还是想继续品尝桌上的每道菜。
他为生出这种想法而感到羞耻。
食欲是每个人的最基础欲望,同时也是最容易满足的。
只要人吃饱了,基本就会让食欲减淡。
胡永清现在明明不是特别饿,脑海深处却有声音,让自己留下来,继续品尝这些美食。
邵翠对乔智有了全新的认识,她对吃也挺讲究。
平时经常约几个好朋友,到云海的网红店品尝食物,但大部分网红店的菜品都是徒有虚名。
至于乔智的手艺,要远远超过那些人。
邵翠不知不觉对乔智有些欣赏,会下厨的男人,一般都不会差。
尽管还是觉得他配不上自己女儿,但对他所做的菜还是很认可的。
“你厨艺这么好,怎
么选择开一家食堂啊?完全可以开一家餐馆,肯定生意很好。”邵翠好奇道。
梅菱笑着解释道:“乔智开的那家食堂,生意可不差,只接受预约,每天都有全国各地的人上杆子想要品尝呢。”
邵翠惊讶地望了一眼乔智,暗忖自己刚才也是冲昏头脑,自己女儿是什么眼光,她看上的人,还能有等闲之辈?
邵翠指着离自己最近的这道菜,好奇道:“这道菜叫什么名字,是什么做法?”
乔智琢磨着要尽力帮沐晓解决当下的问题,毕竟她之前可是多次间接地帮自己。
所以让自己