白鲢洗干净，剁成茸。

石磊干活儿很利索，很快就按她说的做好了。

白梦蝶也已经准备好了葱姜蒜茸等佐料，于是开始调制肉馅，调制好了，便开始炸起肉丸子。

顿时满屋都是肉丸子的香气。

第一锅肉丸子一出锅，白梦蝶就美滋滋的尝了一个，

嗯~鲜香可口又Q弹，而且外酥里嫩油香扑鼻，却又不腻。

刚出锅的油炸肉丸子最好吃，白梦蝶马上把石磊叫过来，装了满满一碗新鲜出锅的肉丸子给他吃。

等石磊吃完肉丸子，白梦蝶想起一事来，让他去鹏程花园的卤菜作坊拿些泡椒回来，晚饭全家一起品尝。

石磊便去卤菜作坊拿了一玻璃瓶的泡椒回来。

白梦蝶炸完肉丸子，关了煤气灶，这才把装着泡椒的玻璃瓶子打开，一股酸辣直冲脑门，光是闻一闻就很开胃，恨不能立刻来一大碗白米饭配泡椒。

白梦蝶用筷子夹了一个泡椒仔细观察了一下，色泽黄亮。

她满意的点了点头，色相是过关了，就看味道怎么样了。

她尝了一小口，虽然辣的人要跳脚，但辣而不燥、而且辣中微酸，味道好到炸裂！

如果一百分为满分的话，白梦蝶不是自夸，她这泡椒可以打九十九分。

晚饭煮好了，田春芳手里提着两大袋炸好并且已经冷却的肉丸子回来了。

白梦蝶把饭菜摆上折叠桌，对田春芳道：“妈，我刚才也炸了肉丸子的。”

田春芳笑着道：“难怪我一进门就闻到一股油香味。”

白梦蝶道：“待会儿妈尝尝我做的肉丸子。”

田春芳笑着应了声好。

等大家洗过手脸便都坐在了饭桌前，品尝白梦蝶炸的肉丸子。

就连田春芳自己都说白梦蝶炸出的肉丸子比她炸的要好吃多了。

白梦蝶刚才炸肉丸子时已经吃了不少新鲜出锅的肉丸子，这时不想再吃了，夹了几根茼蒿送入嘴里：“都跟妈说了，妈的肉丸子选料不好，五花肉炸肉丸子油太重了，当然没有我炸的肉丸子好吃。”

田春芳又吃了一个肉丸子，细细品尝了一番，摇了摇头：“不是油太重的问题，是我炸出来的肉丸子没

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