道菜似乎深得对方欢心耶。虽然主题是『海宝珍馐』，但看来并不需要拘泥于海鲜料理啰？」

「『寿喜烧』是吗……我记得是折尾屋当时有个厨师在现世吃过寿喜烧，大力称赞其美味，所以后来才纳入菜色之中的。否则在那之前，牛肉料理在隐世是很少见的。」

「原来是这样啊……」

我想寿喜烧这道料理，大多数没吃过的人在第一次品尝时就会被其美味打动，这就是一道不挑人的大众菜色，男女老少都会喜欢。

尤其寿喜烧的调味还使用了妖怪最爱的甜咸酱油味，不难理解为何能打中海坊主的心。这是个很好的参考。

「这些菜色里我完全没碰过的，大概就是醋味噌拌螺肉，还有贝类握寿司了。可能我本来就不喜欢贝类吧。」

「南方大地这里的贝类可好吃的呢！」

「就是说啊！」

双胞胎惋惜地说着。看来他们对这地区的贝类评价相当高吧。

先不论原因是否出在我个人对贝类的偏见，据说蝾螺的螺肝带点苦，确实是下酒的好味道，不过讨厌的人就完全无法接受这一味。

贝类的握寿司……不知道用的是哪种贝肉。毕竟贝类也有千百种啊。

「不过烤海胆这道似乎也大获好评，海胆也是很挑人的食材就是了。」

「是呀，我们这地方的海胆可是非常鲜甜，不带腥味唷。」

「嗯。所以常听说原本不喜欢吃海胆的小孩子，来到这里就变得能接受了。」

双胞胎提供了这样的资讯。

小孩子是吗……的确，我小时候，也不太喜欢海胆呢。

我认为会不会讨厌海胆，关键在于新鲜度上。假设第一次吃到的海胆是超市卖的盒装平价寿司，那种苦味跟腥味可是会让人深受打击，从此将海胆列为拒绝往来户。

但是新鲜的海胆不但毫无腥臭味，鲜味醇厚，那种至上的甘甜能带给人无与伦比的感动。南方大地这里的海胆，一定也很新鲜又美味吧……

「我认为若是使用海胆料理，或以上次获得好评的牛肉锅为参考来变化，似乎是不错的选项。不过最难的就在于，料理和天狗秘酒的滋味搭不搭了……」

听说天狗秘酒在仪式前需要先进行净化步骤，要等到后天才能试饮。

若问我仪式最困难的关卡是什么，就在这里了。

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