取点治下百姓的夸奖和好名声，如果真能如丁县令所讲，醋坊有良好的前景，崔斯立非常愿意协助他整治好醋坊。

醋坊重整，不仅要安顿好人心，还需要大量的财力，这便是丁晋来寻唐放的原因之一。唐家除了经营店铺外，还兼放印钱高利贷，丁晋的目的，便是要向唐家借贷一笔钱，并争取低廉的利息。

丁晋没有拐弯抹角，话题转到醋坊的事情后，直接表明自己求助的意思，希望唐放能再一次帮助县署度过难关。

而唐放听了丁晋的话，却沉默起来，他倒不是犹豫该不该借款，而是突然动了要入股分红的念头，原因便是丁晋的言语太具煽动性，而且他的规划和设想非常有道理，唐放这个精明的商人，迅速察觉到了里面的巨大商机。

那么，丁晋是如何说的呢？

要提丁晋的计划，便先要讲讲“醋”这个东西。

据史料记载，醋，又名苦酒、醯，药学中称为“淳酢”，山东泛指淆山以东一些地方的民众更喜欢称之为“稷汇”。药经里记录它的功能：醋，味酸，性平，能消食开胃，散淤血，止血，治产后妇人并伤损，及金疮血运，下气除烦，破症结；解毒，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。

当然现代医学已证明“醋”虽对人体有好处，但并不是妙用无穷，不过从药经的记载可以看出古人对“醋”的喜爱和依赖，不仅是烹调食物必须的调味品，更作为生活辅助品运用。

除了醋的用途外，它的起源和发明也和丁晋的规划有重要联系，我们平常每日吃醋，可应该没几个人真正了解这种东西是被谁创造、又是如何创造出来的。

有一句俗话叫“杜康造酒儿造醋”，便是点明了谁是这位伟大的发明家。据说，贤人杜康便是距离文裕县不远的运城人，他很会造酒，被誉为“酒仙”。

因为杜康经常造酒，所以剩下不少的酒渣子叫做酒糟，这东西有一股怪味，没什么大用且难闻，于是，杜康便叫他的儿子杜杼拿去送给别人家喂牲口了。

有一年，快过年了，亲四邻都找杜康去帮助造酒。临出门前。杜康对杜杼说：“爹爹要外出一些日子，酒蒸完了，酒糟由你处理。”

杜杼想，现在家家都在准备年货，牲口连吃剩下地饭食都嚼不完。哪还会吃酒糟呢？于是。把自家的酒糟装进一口大缸，加些水，盖盖子，准备储藏一顿时间，再用来喂马。

可是。过年了。事情多。他一忙就把这事忘了。整整过了20天，杜杼晚睡觉时做了一个梦：有位须白的老神仙向他要调味汁，他说：“我哪有调味汁呀？”老神仙指了指酒糟的大缸说：“这里不就是吗？到明天酉时就可以吃。已经了21日啦！我已经闻到香味。”

第二天，杜杼醒来觉得这个梦很奇怪。快近傍晚的时候。父亲杜康兴冲冲地赶回家过年。杜杼向父

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